Propriedade Fazenda Saltinho, em Camapuã, comandada por casal morador de Chapadão do Sul, ganha destaque mundial por modelo de pecuária sustentável apresentado na COP 30, em Belém (PA).
A Fazenda Saltinho, localizada em Camapuã, Mato Grosso do Sul, e administrada pelo casal Elinaldo F. Paniago e Eliene de Souza Paniago, moradores conhecidos em Chapadão do Sul, foi uma das grandes protagonistas do Prêmio Planeta Campo 2025, promovido pelo Canal Rural. A propriedade conquistou o primeiro lugar na premiação voltada a médios produtores durante a COP 30, realizada em Belém (PA), levando o nome do agro sul-mato-grossense para o cenário internacional.
Na atividade de pecuária sustentável apresentada na conferência climática, a Saltinho se destacou por mostrar, na prática, que é possível produzir com sustentabilidade ambiental, econômica e social, conciliando desempenho produtivo, bem-estar animal e valorização da equipe de colaboradores. “A Fazenda Saltinho, de Camapuã, leva o nome do município, da região e de todo o Estado do Mato Grosso do Sul para o cenário nacional e internacional, mostrando que é possível produzir mais, melhor e com sustentabilidade”, afirmou Elinaldo Paniago.
ILP Invertida: inovação em solo arenoso
Na fazenda, são aplicadas técnicas de manejo que garantem conforto aos bovinos, alimentação equilibrada e pastagens de alta qualidade. O destaque é o sistema ILP Invertida (Integração Lavoura-Pecuária Invertida), desenvolvido pelo próprio produtor para enfrentar os desafios de solos arenosos, baixa altitude e calor intenso.
Na prática, o método alterna dois anos de criação de gado com um ano de cultivo de soja na mesma área, formando uma palhada robusta, que ajuda a conservar a umidade do solo por mais tempo e a manter o equilíbrio produtivo da fazenda. Esse modelo reforça o papel da integração lavoura-pecuária como ferramenta estratégica para a sustentabilidade no Cerrado.
Além do manejo de solo e pastagem, a preocupação com o bem-estar animal é prioridade: os currais contam com sombra e água limpa, os bebedouros são lavados com frequência e há dedicação específica de funcionários para o cuidado diário com o rebanho. O resultado são animais abatidos mais jovens, com carne de alta qualidade e bonificações na comercialização.
Case de sucesso do agro brasileiro
A condução da Fazenda Saltinho com o sistema ILP Invertida, somada ao trabalho social com colaboradores e ao rigor no controle administrativo e financeiro, transformou a propriedade em um dos principais cases de sucesso do agro brasileiro. A trajetória é reforçada por uma série de reconhecimentos nacionais:
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- Top Rentável (Benchmark nacional) nas safras 22/23, 23/24 e 24/25;
- Fazenda Nota 10;
- Finalista do Prêmio Fazenda Sustentável – Globo Rural, com 5º lugar entre as propriedades médias do país;
- Matéria especial no Globo Rural – Novilho Precoce MS;
- Capa da Revista DBO;
- Participação em programas de referência do setor, como o Giro do Boi.
Com o reconhecimento no Prêmio Planeta Campo 2025, durante a COP 30, a Fazenda Saltinho consolida sua imagem como exemplo de que a pecuária sul-mato-grossense pode ser, ao mesmo tempo, rentável, inovadora e alinhada às exigências globais de sustentabilidade unindo a força produtiva de Camapuã com o empreendedorismo de um produtor de Chapadão do Sul que hoje inspira o agro em todo o Brasil.
